Muestra Gastronómica Novohispana
Los grupos 501 y 502 del plantel “Otilio Montaño”, en la alcaldía Tlalpan, rindieron un homenaje a la cocina mexicana tradicional.
Organizados por la DTI Karla Beatriz Torres Quiroz, de la Academia de Historia, realizaron la Muestra Gastronómica Novohispana para mostrar la riqueza cultural y gastronómica de nuestro país, producto de la suma de ingredientes y estilos de vida de los mexicanos, junto con los productos del resto del mundo que trajeron los europeos.
Esta mezcla de sabores hace que la gastronomía mexicana sea reconocida como Patrimonio Universal de la Humanidad, una distinción que comparte con sólo tres cocinas en el mundo: la francesa, la mediterránea y la japonesa.
De esta forma, los estudiantes ofrecieron un homenaje a México a través de su gastronomía.
¡Por el IEMS de tod@s!